Blog
Na co zwrócić uwagę przy zakupie warnika do wody?
Warnik do wody to niezbędne urządzenie w każdej gastronomi, a także domu i biurze. Zapewnia dostęp do gorącej wody na bieżąco, co jest szczególnie przydatne podczas parzenia herbaty czy rozpuszczania zup.
Jakie meble kuchenne wybrać dla gastronomii?
Wybór odpowiednich mebli kuchennych dla gastronomii to kluczowy element sukcesu każdej restauracji. Dzięki nim możemy zapewnić funkcjonalność, wygodę pracy oraz estetykę wnętrza. W artykule przedstawimy dwa rodzaje mebli niezbędnych w profesjonalnej kuchni.
Do czego wykorzystuje się pojemniki GN?
Jednym z niezbędnych elementów wyposażenia każdego lokalu gastronomicznego są pojemniki GN. Naczynia te mają standaryzowane rozmiary, co ułatwia dopasowanie ich do różnych urządzeń kuchennych. Mają ponadto zaokrąglone rogi, co ułatwia ich czyszczenie i zapobiega zatrzymywaniu się resztek jedzenia. Gdzie się je stosuje?
Z jakiego materiału powinny być wykonane sztućce gastronomiczne?
Wybór odpowiedniego materiału, z którego są wykonane sztućce ma kluczowe znaczenie dla ich trwałości, estetyki i funkcjonalności. Wśród wielu dostępnych opcji, zestawy sztućców ze stali szlachetnej wyróżniają się jako idealne rozwiązanie do codziennego, również intensywnego użytku. Poznaj ich największe zalety!
Jakie wyposażenie bufetowe ułatwia ekspozycję serwowanych dań?
Bufet wymaga odpowiedniego wyposażenia, które nie tylko zaprezentuje dania w atrakcyjny sposób, ale także ułatwi ich podawanie gościom. Istnieje wiele rodzajów sprzętu do aranżacji bufetu. W niniejszym artykule przedstawimy elementy wyposażenia bufetowego, które ułatwiają ekspozycję serwowanych dań.
Jak utrzymać odpowiednią temperaturę dań?
Działając w branży gastronomicznej, trzeba nie tylko posiadać odpowiedni smak, ale także korzystać z właściwie dobranego wyposażenia. Naczynia utrzymujące odpowiednią temperaturę dań to niezbędne wyposażenie każdego bufetu, firmy cateringowej, restauracji, a także innych lokali gastronomicznych. Jakie naczynia gastronomiczne pozwalają przez długi czas utrzymać odpowiednią temperaturę dań? Sprawdź.
Indukcja w gastronomii - czy to dobre rozwiązanie?
Jednym z ważniejszych czynników wpływających na jakość i szybkość pracy lokali gastronomicznych jest ich wyposażenie. Przedsiębiorcy, którzy planują kupić albo wymienić sprzęt na nowy, zwykle porównują ze sobą różne rozwiązania. Trudno wyobrazić sobie taki lokal bez kuchenki, jednak w sklepach można znaleźć urządzenia różnego typu. Czy indukcja to dobry pomysł? Warto mieć ją w restauracji?
Czym się kierować przy wyborze kuchni dla restauracji?
Szybka decyzja zakupowa podczas wyboru kuchni gastronomicznej dla restauracji jest niemałym wyzwaniem. Problem z tym związany wynika przede wszystkim ze specyfiki pracy na kuchni w lokalach tego typu, a w tym z intensywności i dynamiki realizowanych w niej zadań. Wybór utrudniać też może szeroka oferta sprzedawców kuchni dla gastronomii. Jest to jednak bardzo korzystne, ponieważ każdy przedsiębiorca ma szansę na znalezienie dokładniej takiego produktu, jaki jest mu potrzebny.