Profesjonalna gastronomia przechodzi nieustanny proces zmiany, którego celem jest dostosowanie do przesuwających się granic wydajności. W związku z tym lokale gastronomiczne niezależnie od swojej wielkości lub typu potrzebują odpowiednich urządzeń i wyposażenia, które pozwolą im utrzymać tempo i nie zostać w tyle za konkurencją. I choć sukcesywnie zmieniają się rozwiązania technologiczne stosowane w profesjonalnych sprzętach kuchennych, to niezmienny pozostaje cel ich wykorzystania, którym jest termiczna obróbka żywności. Dlatego też podstawą działania każdej profesjonalnej kuchni są kuchnie gastronomiczne. Nasza firma oferuje wolnostojące kuchnie gazowe oraz nowoczesne kuchnie elektryczne wyprodukowane przez uznanych producentów z udziałem doświadczonych kucharzy. W asortymencie mamy urządzanie charakteryzujące się najwyższą jakością wykonania, jak również ponadprzeciętną wydajnością, energooszczędnością i bezpieczeństwem bieżącego użytkowania.
Zachęcamy do zapoznania się z dostępnymi kuchniami a w przypadku dodatkowych pytań lub wątpliwości zachęcamy do kontaktu. Nasz zespół jest do dyspozycji i chętnie doradzi Państwu optymalne rozwiązania, które najlepiej sprawdzą się w przypadku prowadzonej działalności gastronomicznej.
Gastronomiczne kuchnie gazowe
Gotowanie na gazie jest najpopularniejszym rodzajem obróbki termicznej zarówno w przypadku polskich gospodarstw domowych, jak i lokali gastronomicznych w naszym kraju. Wynika to głównie ze względów ekonomicznych oraz wygody. Dlatego gastronomicznych kuchni gazowych nie mogło zabraknąć w naszej kompleksowej ofercie. Dysponujemy urządzeniami w wielu wariantach, które różnią się nie tylko rozmiarami, ale również możliwościami w zakresie wygodnego gotowania dużych ilości potraw w stosunkowo krótkim czasie. Nowoczesne konstrukcje i rozwiązania stosowane we współczesnych kuchniach na gaz sprawiają, że są one funkcjonalne i całkowicie bezpieczne nawet dla mniej wprawionych kucharzy
Kuchnia gazowa wolnostojąca Stalgast – 4-palnikowa, 700 mm, 24.0 kW, G20
Charakterystyka produktu:
- 4 palniki (2 × 5+2 × 7) wykonane z różnej konfiguracji: 3,5 kW; 5 kW; 7 kW-dwukoronowy; 9kW-dwukoronowy,
- możliwość zredukowana mocy palników do 1/3 co pozwala na oszczędność energii wykorzystywanej do gotowania – cecha ta nazywana jest również płomieniem oszczędnościowym,
- płomień pilotowy palników gazowych,
- skuteczne zabezpieczenie przeciwpyłowe,
- kuchenka wyposażona w żeliwne ruszty,
- konstrukcja kuchni gazowej wykonana ze stali nierdzewnej,
- przedni panel grawerowany laserowo,
- rodzaj gazu wykorzystywanego do zasilania kuchni - G20,
- możliwość zamówienia kuchni zasilanej gazem propan-butan,
- regulowane stopki i nóżki (+/- 20 mm),
- 2 lata gwarancji.
Kuchnia gazowa wolnostojąca Stalgast - 6-palnikowa, 700 mm, 36.5 kW, G20
Charakterystyka produktu:
- 6 palników (3,5+2 × 5+2 × 7+9) wykonanych w różnej konfiguracji: 3,5kW; 5kW; 7kW-dwukoronowy; 9kW-dwukoronowy,
- możliwość zredukowana mocy palników do 1/3 co pozwala na oszczędność energii wykorzystywanej do gotowania – cecha ta nazywana jest również płomieniem oszczędnościowym,
- płomień pilotowy palników gazowych,
- skuteczne zabezpieczenie przeciwpyłowe,
- kuchenka wyposażona w żeliwne ruszty,
- konstrukcja kuchni gazowej wykonana ze stali nierdzewnej,
- przedni panel grawerowany laserowo,
- rodzaj gazu wykorzystywanego do zasilania kuchni - G20,
- możliwość zamówienia kuchni zasilanej gazem propan-butan,
- regulowane stopki i nóżki (+/- 20 mm),
- 2 lata gwarancji.
Kuchnia gazowa wolnostojąca Stalgast z piekarnikiem elektrycznym, 4-palnikowa, P 24 +7 kW, U G20
Charakterystyka produktu:
- nowoczesna kuchnia gazowa przeznaczona do gotowania we wszystkich rodzajach naczyń kuchennych w małej, średniej i dużej gastronomii,
- 4 palniki w konfiguracji 2 × 5+2 × 7 kW,
- możliwość zredukowana mocy palników do 1/3 co pozwala na oszczędność energii wykorzystywanej do gotowania – cecha ta nazywana jest również płomieniem oszczędnościowym,
- wydajny piekarnik elektryczny o mocy 7 kW oraz wymiarach 600 × 400 / GN 1/1 - 660x445x285 (WxDxH) wyposażony w termoobieg, funkcję kontroli wilgotności, oświetlenie komory oraz przeszklone drzwi,
- płomień pilotowy palników gazowych,
- skuteczne zabezpieczenie przeciwpyłowe,
- wyjmowana misa podpalnikowa, którą można myć w zmywarce,
- kuchenka wyposażona w żeliwne ruszty,
- trzy poziomy prowadnic,
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania,
- kontrolki pracy oraz zasilania kuchenki,
- ergonomiczne pokrętła,
- odległość pomiędzy półkami – 60 mm,
- panel przedni grawerowany laserowo,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia - G27 i G31,
- możliwość zamówienia kuchni zasilanej gazem propan-butan,
- regulowane nóżki ~ 45 mm.
Kuchnia gazowa wolnostojąca Stalgast, 4-palnikowa z piekarnikiem gazowym, 24+5 kW, G20
Charakterystyka produktu:
- nowoczesna kuchnia gazowa przeznaczona do gotowania we wszystkich rodzajach naczyń kuchennych w małej, średniej i dużej gastronomii,
- 4 palniki w konfiguracji 2 × 5+2 × 7 kW,
- możliwość zredukowana mocy palników do 1/3 co pozwala na oszczędność energii wykorzystywanej do gotowania – cecha ta nazywana jest również płomieniem oszczędnościowym,
- piekarnik gazowy statyczny o mocy 6 kW i wymiarach GN 2/1 - 660x545x285 (WxDxH), wyposażony w oświetlenie komory i szklane drzwi,
- płomień pilotowy palników gazowych,
- zapalarka piezoelektryczna do piekarnika,
- skuteczne zabezpieczenie przeciwpyłowe,
- wyjmowana misa podpalnikowa, którą można myć w zmywarce,
- kuchenka wyposażona w żeliwne ruszty,
- trzy poziomy prowadnic,
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania,
- kontrolki pracy oraz zasilania kuchenki,
- ergonomiczne pokrętła,
- odległość pomiędzy półkami – 60 mm,
- panel przedni grawerowany laserowo,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia - G27 i G31,
- możliwość zamówienia kuchni zasilanej gazem propan-butan.
Kuchnia gazowa Bartscher BGH 600-520
Charakterystyka produktu:
- 5 gazowych pól grzewczych o różnej mocy oraz różnych rozmiarach (małe i duże), wyposażonych w elektroniczny zapłon jedną ręką oraz zabezpieczenie zapłonu,
- emaliowany piekarnik elektryczny o wymiarach - szerokość 690 mm, głębokość 400 mm, wysokość 340 mm, wyposażony w termoobieg, grill, grzałkę górną i dolną, wentylator, funkcję rozmrażania, timer oraz podwójne przeszklone drzwi,
- cztery prowadnice,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia – gaz ziemny,
- 2 ruszty żeliwne,
- schowek pod piekarnikiem,
- uchwyty ze stali szlachetnej,
- regulowane nóżki.
Kuchnia gazowa Bartscher. 700 szer.1200 6PAL PG
Charakterystyka produktu:
- 6 gazowych pól grzewczych o wymiarach 330 × 270 mm oraz ułożeniu 3 × 5,5 kW, 3 × 3,6 kW z możliwością zapłonu ręcznego i z pilota,
- piekarnik gazowy o wymiarach - szerokość 1050 mm, głębokość 530 mm, wysokość 300, zapłon piezo,
- ruszty żeliwne,
- niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia – gaz ziemny,
- regulowane nóżki.
Kuchnia gazowa Bartscher. 700, szer. 400 2PAL PO
Charakterystyka produktu:
- 2 palniki gazowe o wymiarach 330 × 270 mm oraz 1 × 5,5 kW, 1 × 3,6 kW, zapłon ręczny oraz z pilota,
- ruszty żeliwne,
- niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia – gaz ziemny,
- regulowane nóżki.
Kuchnia gazowa Bartscher. 700, szer.800 4PAL PO
Charakterystyka produktu:
- 4 gazowe pola grzewcze o wymiarach 330 × 270 mm oraz ułożeniu 2 × 5,5 kW, 2 × 3,6 kW z możliwością zapłonu ręcznego i z pilota,
- ruszty żeliwne,
- niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia – gaz ziemny,
- regulowane nóżki.
Kuchnia gazowa Bartscher GHU 4110
Charakterystyka produktu:
- 4 gazowe pola grzewcze o ułożeniu 2 × 3,5 kW, 2 × 7 kW z zabezpieczeniem zapłonu,
- piekarnik elektryczny o wymiarach - szerokość 560 mm, głębokość 390 mm, wysokość 340 mm,
- 1 ruszt,
- niecki palników z tacą na skapujący tłuszcz,
- szuflada poniżej niecki palnika,
- timer od 0 do 120 minut,
- w zestawie 2 blachy do pieczenia,
- rodzaj gazu wykorzystywany do zasilania urządzenia – gaz ziemny,
- regulowane nóżki.
Gastronomiczne kuchnie elektryczne
Kuchnie elektryczne zdobywają coraz większe grono zwolenników wśród właścicieli lokali gastronomicznych niezależnie od ich wielkości. Na ich popularność wpływa fakt, że można je zamontować w kilka chwil, ponieważ potrzebujemy de facto jedynie dostępu do energii elektrycznej. To pozwala na ich zastosowanie wszędzie tam, gdzie nie ma możliwości doprowadzenia sieci gazowej, co zdarza się częściej niż można by przypuszczać.
Kuchenki tego typu wyposażone są w płytę grzewczą lub płytę ceramiczną. W asortymencie naszej firmy znaleźć można zarówno elektryczne kuchenki wolnostojące, jak i również niewielkie i łatwe w transporcie kuchnie nastolne. Warto również dodać, że kuchnie elektryczne są łatwe w obsłudze i proste do utrzymania w czystości. Jeśli więc szukasz bezpiecznego i wydajnego kompromisu pomiędzy profesjonalnymi kuchniami gazowymi a kuchniami indukcyjnymi, to kuchnie elektryczne z pewnością sprostają temu zadaniu.
Kuchnia elektryczna wolnostojąca Stalgast, 4-płytowa, 10.4 kW
Charakterystyka produktu:
- 4 płyty grzewcze,
- płyta grzewcza żeliwna o średnicy 220 mm i mocy 2,6kW,
- zakres pracy – 6 stopni,
- kontrolka pracy,
- tłoczona płyta górna,
- konstrukcja kuchenki wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej,
- regulowane stopki i nóżki ~ 20 mm,
- 2 lata gwarancji.
Kuchnia elektryczna wolnostojąca Stalgast, 6-płytowa, 15.6 kW
Charakterystyka produktu:
- 6 płyt grzewczych (6 × 2,6),
- płyta grzewcza żeliwna o średnicy 220 mm i mocy 2,6kW,
- zakres pracy – 6 stopni,
- kontrolka pracy,
- tłoczona płyta górna,
- konstrukcja kuchenki wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej,
- regulowane stopki i nóżki ~ 20 mm,
- 2 lata gwarancji.
Kuchnia elektryczna nastolna Bartscher. 650, szer. 400 2PL, US
Charakterystyka produktu:
- seria 650,
- urządzenie nastolne – do postawienia na stole lub blacie,
- 2 elektryczne pola grzewcze o wymiarach 1 x Ø 220 mm, 1 x Ø 180 mm oraz ułożeniu 1 × 2,6 kW, 1 × 1,5 kW,
- kuchenka wykonana w całości ze stali chromowo-niklowej 18/10,
- urządzenie wyposażone w rozwiązania pozwalające na optymalne wykorzystanie energii elektrycznej oraz dużą wydajność,
- kuchenka łatwa do utrzymania w czystości,
- modułowa budowa pozwala na łatwe łączenie i elastyczność rozmieszczenia urządzeń.
Kuchnia elektryczna nastolna Bartscher. 650, szer. 700 4PL, US
Charakterystyka produktu:
- seria 650,
- urządzenie nastolne – do postawienia na stole lub blacie,
- 4 elektryczne pola grzewcze o wymiarach 2 x Ø 220 mm, 2 x Ø 180 mm oraz ułożeniu 2 × 2,6 kW, 2 × 1,5 kW,
- kuchenka wykonana w całości ze stali chromowo-niklowej 18/10,
- optymalne wykorzystanie energii elektrycznej niezbędnej do zasilania,
- duża wydajność oraz łatwość utrzymania w czystości,
- modułowa budowa pozwalająca na łatwe połączenie urządzeń.
Kuchnia elektryczna wolnostojąca Bartscher. 4 płyty, PO
Charakterystyka produktu:
- seria 950,
- 4 elektryczne pola grzewcze o wymiarach 300 × 300 mm oraz ułożeniu 4 × 4 kW,
- kuchenka wykonana w całości ze stali szlachetnej CrNiSi 18/10,
- wysoka wydajność pracy,
- wszechstronność zastosowań w każdej profesjonalnej kuchni ceniącej najwyższą jakość urządzeń,
- regulowana wysokość nóżek.
Kuchnia elektryczna wolnostojąca Bartscher 700, B800, 4PL, EBO
Charakterystyka produktu:
- profesjonalna seria 700 Classic,
- 4 elektryczne pola grzewcze o wymiarach 4 x Ø 220 mm oraz ułożeniu 4 × 2,6 kW,
- elektryczny piekarnik wielofunkcyjny o wymiarach - szerokość 535 mm, głębokość 370 mm, wysokość, 290 mm,
- trzy prowadnice,
- przemyślana i niezwykle wytrzymała kuchenka,
- kuchenka wykonana ze stali chromowo-niklowej CNS 18/10,
- modułowa konstrukcja pozwala na dostosowanie urządzenia do indywidualnych potrzeb konkretnej kuchni,
- regulowana wysokość nóżek.
Kuchnia elektryczna wolnostojąca Bartscher 900, szer. 900 4PL, Pel
Charakterystyka produktu:
- profesjonalna seria 900 Master,
- 4 elektryczne pola grzewcze o wymiarach 300 × 300 mm oraz ułożeniu 4 × 4 kW,
- elektryczny piekarnik o wymiarach - szerokość 655 mm, głębokość 550 mm, wysokość, 300 mm,
- kuchenka wykonana ze stali szlachetnej CrNiSi 18/10,
- urządzenie wszechstronne, funkcjonalne i wydajne,
- regulowana wysokość nóżek.