Jaki podgrzewacz gastronomiczny wybrać?

Ciężko wyobrazić sobie funkcjonowanie hoteli, stołówek lub lokali z jedzeniem na wagę bez dobrej jakości podgrzewaczy gastronomicznych. Ich wybór jest jednak szeroki. Jaki zatem wybrać właściwy sprzęt? Odpowiedź znajdziecie poniżej. Zapraszamy!

Sposób podgrzewania

Pierwszą istotną sprawą przy wyborze podgrzewacza jest określenie sposobu podgrzewania. Wyróżniamy urządzenia działające na paliwo płynne, a także zasilane prądem lub indukcyjne. 

Podgrzewacze na paliwo płynne działają efektywnie głównie w zamkniętych pomieszczeniach. Puszka z paliwem jest umieszczana na dole urządzenia, przez co ogrzewa jego podstawę i dostarcza ciepło równomiernie do całego naczynia. Ten sposób jest w pełni bezpieczny, podczas podgrzewania potraw nie wydzielają się szkodliwe substancje, a płomień nie zostawia śladu na spodzie podgrzewacza.

Modele elektryczne z kolei pozwalają na ustawienie konkretnej temperatury grzania, a dodatkowo działają efektywnie niezależnie od warunków atmosferycznych, także na zewnątrz.

Podgrzewacze gastronomiczne indukcyjne to bardzo ekonomiczne modele, które chronią przed poparzeniem, gdyż nagrzewają wyłącznie płytę, a w ten sposób dodatkowo oszczędza się energię
i ogranicza zużycie prądu.   

Estetyka i materiał z jakiego wykonano podgrzewacz 

Oprócz rodzaju podgrzewania należy uwzględnić również wygląd urządzeń grzewczych. Ze względu na fakt, że korzystają z nich klienci i goście hotelowi warto, aby były estetyczne i funkcjonalne. Dobrym pomysłem są podgrzewacze z zaokrąglonymi rogami, które wygodnie się czyszczą i ułatwiają nakładanie potraw. Istotna jest także pokrywa. Najlepiej, aby była uchylna z systemem wolnoopadającym. Ciekawym pomysłem są pokrywy przezroczyste, które pozwalają wybrać posiłek bez otwierania urządzenia.

Najczęściej podgrzewacze gastronomiczne są wykonywane ze stali nierdzewnej. Jest to dobra opcja, gdyż stal długo utrzymuje temperaturę i nie wpływa szkodliwie na potrawy.
Co więcej, jedzenie nie przypala się na ścianach, lecz jest równomiernie podgrzane.

 

Jeśli szukacie dobrej jakości urządzeń grzewczych, zapraszamy serdecznie do odwiedzenia naszego sklepu. Chętnie pomożemy wybrać odpowiedni sprzęt, który spełni Wasze wymagania.

W celu zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies. Szczegóły w naszej Polityce prywatności.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.